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HOT, HOTTER, WAY HOT!!!

Whether you’re having a steaming bowl of ‘pho’ or deep-fried chicken wings, these chili sauces will pack a punch and elevate your food to the sublime. It is not only great as a dipping sauce but also as a seasoning. Hot and fiery, sweet and smoky, garlicky and vinegary. Altogether, it creates a natural umami flavor! …

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The Rise of Design Boutiques in Hanoi

A new generation of designers and design boutiques is arising in Hanoi. As the Vietnamese middle class swells with disposable income, interest in modern design and custom interiors is on the rise. The many craft villages surrounding Hanoi have long supplied the city’s elites with bespoke luxury goods, using traditional techniques handed down within established …

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【完全保存版】ハノイの間違いないお土産さんはここだ! – Hanoi’s no doubt souvenir is here!

旅行の1つの楽しみと言えばお土産探しですね。 ただ、特に東南アジアはどこを探しても同じようなものしか売っていないことが多くて、なかなかこれだ!と思う雑貨やお土産を旅行で見つけるのは難しい!と感じてる人もいるのではないでしょうか。 今回は筆者がハノイを探し回って激選したお土産屋さんを【雑貨編】【食べ物編】に分けてご紹介します。 このまとめ記事の目次 【雑貨編】 1. Chie 2. COLLECTIVE MEMORY 3. 安南パーラー 4. スターロータス 5. Gingko 6. Chula 8. Jamlos 9.Emporium Hanoi 【食べ物編】 1. Marou Chocolate 2. Pheva Chocolate 3. RUNAM cafe 【まとめ】 【雑貨編】 Photo by momotan0526   ベトナムと言えば少数民族が多い国としても知られています。少数民族が作る雑貨は見るだけでもカラフルで心が躍るようなものが多いです。また、最近ベトナムではデザイナーたちがこぞってオリジナル雑貨を制作しているので、1品ものも手に入りやすくなっています。 1. Chie JICAがプロデュースしたクオリティの高い少数民族雑貨が置いてあるお店。 Photo by momotan0526   雑貨は少数民族の刺繍などをあしらった小物を多く取り揃えています。日本人の目から見てもクオリティが高いと分かるようなものばかり置かれていることが特徴的です。 Photo by momotan0526Photo by momotan0526   ChieさんはJICAのプロデュースにより作られたお店です。現在、少数民族雑貨人気によりかつては手作りで作られていた雑貨も、機械で大量生産される時代になり本物の伝統的な技術が失われつつあります。そこで立ち上がったのがChieさんです。こちらの商品はベトナム北部の少数民族が一つ一つ伝統的な方法で丁寧に作られた“本物”が置いてあります。少々値は張りますが、しっかりしたものをお土産にしたい方におすすめです。 Chie Handmade – ホーム | Facebook www.facebook.com Chie Handmade、ハノイ – 「いいね!」1,308件 – Handmade products …

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Series just before the summer break vol.6 × Trendy goods store in front of the large church @ Collective Memory

ハノイ観光の目玉の一つであるハノイ大教会周辺は、ちょっと質の高いお土産を探すのにもってこいのエリア。 大教会を正面に構えるNha Tho通りは、まさに”お土産通り”。 100mほどしかない小さな通りの中に、日本人の関わるセレクトショップ”AJISAI(あじさい)”や、オリジナルテディベアも作れる布小物のお店”nagu(ナグ)”、個性豊かなバッグが人気のイパニマ、それはそれは選び放題。 もちろん、おすすめのカフェも。 が、しかし!! 今日はNha Tho通りでも、シルク&お土産が目白押しのHang Gai通りでもなく!! Nha Chung通りに注目したいと思いますよ 大教会に向かって立って左側、CONG CAPHEがある方に向かうと、Nha Chung通りという道に続いていきます。 このNha Chung通り、教会を挟んで反対側のLy Quoc Su通りに比べて少々暗いイメージがあり、観光客の数もちょっと少ないように感じていたのですが・・・ 今、このNha Chung通りが大変HOT!!でございます。 まずは、先日の記事「結局どのCONG CAPHEに行けばいい !?」記載の通り、Nha Chung通りの入り口にはCONG CAPHEが陣取っておりましたね。 すぐその先左手には、ハノイっ子に大人気の台湾ミルクティーのお店”DING TEA”。 そしてお店は小さいながらも質の良い水上人形劇で使う人形(ウォーターパペット)やお土産が揃う”WONDER SHOP“、アーティスティックなベトナム風ポスターや絵画を売るお店、中国茶のお店なんだけど、実はベトナム製の籠バッグのクオリティが高いお店、ホテルの中のレストランだけど実は飲茶が旨いお店… 反対サイドには輪島で修行したとかいう塗り師の方の営む質の良いベトナム漆器を扱う店や、実はジモティに大人気のローカルベト飯屋・・・掘り起こせば色々出てきます。 そんな通りに、さらに見るだけでも楽しめるオシャレな雑貨屋さんが登場しました!! お隣には、今まで見てみたくてもアクセスがイマイチだったデザイナーズファッションブランド”Chula(チュラ)”も登場。 大教会前にいるのにこの通りを歩かないなんて、アリエナイ。 そんな通りになりつつあります。 それでは、今HOTな最新スポットをご紹介させていただきましょう。 素敵すぎる雑貨屋さん… それはズバリ”Collective Memory“ ▼此処だー!   古い街並みに突如現れる斬新さ! なんか、おしゃれだー!! ▼右隣にはChula(チュラ) 鮮やかな赤い店内はアーティスティック! デザイン性溢れるお洋服が手に入ります。 個人的に、ど田舎である私の田舎で着るのは少々勇気が要る感じですが、見るのはタダですからね(笑) 古いローカル通りに眩しい2つのお店! なんでしょうね、とりあえずここだけやたらと垢抜けてるように見えます(笑) さあ、それでは”コレクティブ・メモリー”の中を覗いてみましょう。 ▼一歩踏み込めば 店内のセンス、抜群。 それもそのはず。 このお店は、世界中を旅する旅行ライターとプロカメラマンによるセレクトショップ。 色んなものを見てきたからこその、センス光るセレクト。 「お土産屋さん」というには、お洒落すぎます。 …

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